Hepimizin bildiği gibi, gök kubbeyi omuzlarında taşımakla lanetlenen titan
Atlas, mitoloji sayfalarında yer alan hikayesine baktığımızda, zamanının en
büyüğü olarak nitelendirilmişti. Odessa eseri ona su dizelerle yer veriyordu:

“Dünyanın bittiği bir yerlerde
Güzel sesli akşam perilerinin karşısında
Dimdik durup ayakta tutuyor göğü
Başı ve yorulmaz kolları üstünde.
Akıllı Zeus’un ona ayırdıgı kader bu.”
“Bu Atlas görür denizin bütün uçurumlarını,
Ve koca direkleri omuzlarında taşır,
Yeri göğü birbirinden ayıran direkleri.” (Odysseia I, 53-55)

Her şeyin sorumluluğu onun tarafından taşınıyordu. Bu nedenledir ki,
okyanusların sınırları açıkça belirlendikten sonra, dünyayı sarıp
sarmalayan tüm okyanusa, Atlas’ın Okyanusu (Sea of Atlas) anlamına gelen
Atlantik (Atlantica) ismi verildi.
Yukarıdaki dizeleri aklınızda tutarak, şunu gözünüzde canlandırmanızı rica
ediyoruz.

Kavurma sürecinde yaşanan yüklerin omuzlarınızdan alındığını, kahve dünyasının engin denizinde uğramak istediğiniz limanlara kolaylıkla varabildiğinizi hayal edin. Risk, değişkenlik, sürdürülebilir üretim, kavurma sürecindeki tutarlılık kaygısı ve çeşitli müşteri talepleri ve aklınıza gelen daha bir sürü fikir ve bu fikirleri söyledikçe kalbinizde oluşan hislerin ele alınmasının, fazlasıyla kolay ve mümkün olduğunu düşünün. İşte o düşünceler artık bir hayal değil, bir gerçek. O değerli imgelemleri, gerçeğe dönüştürmek adına tüm unsurlar, mühendislerimiz tarafından göz önüne alındı ve sorumluluklarınızı paylaşabileceğiniz Atlantica serisini tasarladı.

Atlantica serisi, ismini taşıdığı okyanus gibi, engin yoluculuklara yelken açabileceğiniz heyecanlı deneyimlere imkan tanıyor. Bu imkanları da, titan Atlas gibi sorumlulukları üzerine alarak size konfor sağlıyor. Nasıl mı?
Atlantica, yoğun tempolu iş sürecinde, size devamlı üretim olanağı sunan bir pusula. Sahip olduğu teknoloji ile, kavurma sürecinde riskleri azaltarak, sizi stresten arındıran bir yol arkadaşı. Kahvenin o biricik aromasını, hava ile gazın bir mikser yardımıyla önden karıştırılarak fana iletilmesini sağlayan ve brülör yüzeyine ulaştırılması sonucunda homojen ısı dağılımına imkan sunan premix brülörleri ile ortaya çıkarıyor. Panel üzerinden otomatik ayarlanarak istenilen sıcaklık seviyelerinde kavurma yaparak, tutarlı kavurma imkanını sağlıyor. Kavurma sürecinde yaşanabilecek kahvenin yüzeyi veya gövdesinin yanması, fazla enerji kaybı, doğru materyallerin kullanılması ve yüksek teknoloji ile engelleniyor. Tambur, hava akış hızlarını ayarlayabileceğini regülatörler, basınç göstergeleri, güvenli bilgiyi sağlayacak yerlere konumlandırılmış termokupllar, motor ve su güvenlik sistemleri, “toplu bilgi”yi oluşturabileceğiniz verileri size kolaylıkla sunabiliyor. Ek olarak, bu verileri ister açık kaynak yazımlarla ister tam otomasyon özelliği sunan GRS Profil Kavurma Sistemi ile işlemenizi mümkün kılıyor.
Atlas kelimesinin özü “Toplu bilgi vermek için bir araya getirilmiş coğrafya haritaları derlemesi” anlamını taşır, Atlantica serisini şeffaflıkla da anlatır. Bırakın Atlantica Serisi, siz isteyene kadar, kahve kavurma sürecindeki tüm yükü omuzlarınızdan alsın. Kavurma sürecinde sahip olunabilecek tüm imkanların derlemesini dünyaya sunarak, kahve denizinde beraber yol alıyoruz. Peki ya siz?

Devamını Oku

VERSİYONLAR

Atlantica 20 Atlantica 30 Atlantica 60 Atlantica 90
TAMBUR KAPASITESİ 20 kg 30 kg 60 kg 90 kg
KAVURMA SÜRESİ 15 dk 18 dk 18 dk 18 dk
ÜRETİM KAPASİTESİ 80 kg/sa 120 kg/sa 240 kg/sa 480 kg/sa
KAVURMA TİPİ Direkt Ateş Direkt Ateş Direkt Ateş Direkt Ateş
KAVURMA ENERJİSİ 28 kW 48 kW 70 kW 90 kW
GAZ TÜKETİMİ LPG : 1,22 m³/sa
NG : 3 m³/sa
LPG : 2 m³/sa
NG : 5,22 m³/sa
LPG : 3,2 m³/sa
NG : 8,3 m³/sa
LPG : 3,75 m³/sa
NG : 9,37 m³/sa
Atlantica 120 Atlantica 180 Atlantica 240 Atlantica 360
TAMBUR KAPASITESİ 120 kg 180 kg 240 kg 360 kg
KAVURMA SÜRESİ 20 dk 20 dk 22 dk 22 dk
ÜRETİM KAPASİTESİ 360 kg/sa 540 kg/sa 650 kg/sa 980 kg/sa
KAVURMA TİPİ Direkt Ateş Direkt Ateş Direkt Ateş Direkt Ateş
KAVURMA ENERJİSİ 100 kW 160 kW 200 kW 300 kW
GAZ TÜKETİMİ LPG : 4,17 m³/sa
NG : 10,42 m³/sa
LPG : 6,67 m³/sa
NG : 16,67 m³/sa
LPG : 8,34 m³/sa
NG : 20,84 m³/sa
LPG : 12,51 m³/sa
NG : 31,26 m³/sa
pdf indir

FAYDALI BİLGİLER

30 kg – 360 kg aralığında tambur kapasitesine sahip
ürünleri barındıran Atlantica serisi, çift katmanlı
tambur tasarımı, yüksek performanslı premix
brülörleri ile direkt ateş kavurma sistemini
kullanıcıya sunar. Seriye ait kavurma makineleri aynı
özelliği taşımakta olup, güvenilir ve tutarlı üretim
sistemine sahip olmanıza imkan tanır.

TEKNİK ÖZELLİKLER

  • Aynı anda kavurma ve soğutma işleminin sağlanması

  • Soğutma fanı ve soğutma mikseri ile ürünün 3 dk içinde soğutulması

  • Emniyetli elektrikli motor ve brülör sistemi

  • Ayrılabilir ve bakımı kolay kabuk deposu

  • Dijital zaman ve tambur içi sıcaklık sıcaklık,
    egzoz sıcaklık göstergeleri ile kolay kullanım imkanı

  • Gaz, alev, basınç kontrol ayarları

  • USB – Phidget girişleri ile bilgisayar bağlantısının sağlanması

  • Ek ekipman entegrasyonuna uygunluk

  • Enerji tüketimi azaltan brülör entegrasyonu

  • Tam otomatik çalışma sisteme uygunluk, seri üretim imkanı

  • Elektrik kesilme durumunda tambur boşaltımının sağlanması

  • Güvenli kullanım sistemi ve PLC yönlendirme imkanı

Daha fazla bilgi için, lütfen info@garantidegirmen.com adresine email atarak bize ulaşınız.